Fitness, food and healthy lifestyle inspiration

3 Days Juice Detox — 3-дневный Соковый Детокс

Про соковую очищающую диету (даже не диету, а скорее схему чистки организма) я слышала давно. Еще давно ее практиковала моя бабушка (моя бабушка вообще всегда была в нашей семье инициатором всяких чисток, сторонником нетрадиционной медицины и увлеченным садоводом, видимо я в нее).

После этого я раз, да и услышу от кого-нибудь из коллег по работе или хороших знакомых про схему детокса на соках. Если честно, я первое время относилась к ней довольно скептически, и пропускала мимо ушей, говоря себе – это не для меня.

Но надо сказать, информацию о пользе подобных методов стали появляться все чаще и чаще. Особенно в западной литературе стали появляться все больше диетологов, уверяющих о пользе овощных и фруктовых соков/смузи, взять хотя бы Крис Кар, излечившуюся на 4 стадии рака и пропагандирующая ЗОЖ, и это только капля в море.

Я решила попробовать и поделиться с Вами схемой 3 дневной детокс-схемы (я делала ее недавно, и хочу повторить еще раз через некоторое время).

 Основные доводы в пользу соков, и почему именно на 3 дня:

- соки – это концентрированная выжимка всей пользы (витаминов, минералов и антиоксидантов) из овощей, зелени и фруктов, соки помогают очищать кровь и печень, выводить из организма токсины и улучшать состояние иммунной системы;

- 3 дня на соках – это допустимый максимум нахождения на данной очистительной диете с моей точки зрения, подтверждаемый многими исследованиями (можете прочитать и даже скачать исследование, подтверждающее мои слова вот здесь, исследование на английском, но тем не менее, вот ссылка:

(Если кратко, то воздержание и даже голодание в период до 72 часов никак существенно не влияет ни на уровень сахара, ни на метаболизм, если в последующий период вы восстановили нормальное питание и восполнили потребности организма. Только на 4 день организм включает аварийный режим (так называемую starvation mode), и начинает снижать уровень метаболизма, задерживать воду и т.д. Вот почему долговременные голодные диеты в долгосрочном периоде так плохо сказываются на организме);

- ваше право применять данную схему  еще более краткосрочном периоде – например 1 или 2 дня, она отлично подойдет в качестве детокса после праздника, болезни или отравления в качестве вынужденной меры для восстановления жизненных сил организма;

 Схема – День 1-2:

- Встаньте утром (лучше начать детокс в выходные) и выпейте горячего травяного чая с ложкой меда и лимона;

- Надавите сока — вам понадобится на 1-2 день детокса – 1,2-1,5 литра разных соков  на день и минимум 1,5 литра воды/чая;

- Утренний стакан сока должен быть максимально «зеленый» и не сладкий:

  • 1-2 зеленых овоща (огурцы, зеленый перец, сельдерей, и т.д.);
  • Зелень (петрушка, кинза, укроп и любые салаты типа шпината);
  • 1-2 яблока (в зависимости от размера);
  • ¼ лимона (с кожурой);
  • Кусочек очищенного имбиря;

Вот мои ингредиенты для первого сока:

IMG_1538

Я выпила и после него почувствовала прилив энергии, взявшись за уборку.

- В течение дня выпивайте оставшиеся соки, чередуя его с травяным чаем, последний стакан сока желательно выпить за 2-3 часа до сна.

Если честно, есть под конец второго дня мне захотелось просто зверзки(

 Схема – День 3:

- Утром выпейте 2 сока (500 мл.) с промежутком 1,5 -2 часа по желанию, пейте только натуральные чаи и чистую негазированную воду, исключите кофе на время соковой чистки.

С утра вы встанете,  скорее всего, легко и бодро, вы будете с удовольствием отмечать, какие овощи приятные на вкус.

- На обед начинайте внедрять более твердую пищу: можете съесть любой салат из некрахмалистых овощей, выпить смузи.

 Салат Метла:

Нашинкуйте  2 морковки, 1 свеклу и четвертинку кочана капусты и заправьте льняным или нерафинированных подсолнечным маслом.

Я почувствовала, что мой организм прямо просит протеина, и поэтому я  сделала смузи в блендере:

  • 100 грамм малины;
  • 100 мл кокосового молока;
  • 1 банана;

Вы можете заменить кокосовое молоко на:

- скуп соевого/горохового протеина;

- 100 грамм замоченных на 2 часа орехов кешью, пюрированных в блендере с небольшим количеством кистой воды;

- Выпейте еще 500 мл сока, последний также за 2 часа до сна;

Под конец третьего дня ваша кожа начнет прямо сиять и светиться, и на третий день открывается второе дыхание, и желание прекратить детокс и все бросить (как на 2 день) пропадает. Даже совсем наоборот, кажется, что вы бы еще выдержали пару дней.

 Основные правила (что делать до, во время и после детокса):

- за пару дней до и за пару дней после уберите из рациона красное/жирное мясо, в идеале убрать еще и рыбу/яйца, уберите кофе и замените на зеленые и травяные чаи;

- до начала чистки поспите не менее 8-10 часов, если вы наметили тяжелые тренировки, то лучше провести из накануне чистки, а не во время;

- лучше в первый день детокса отложить все тренировки, если вам захочется активности – то лучше выйдете на прогулку по городу, или в лес, прихватив с собой бутылочку сока, на следующие дни тоже минимизируйте силовые тренировки, а вот кардио (не на износ), провоцирующим легкое потоотделение, можно оставить. Если вы чувствуете в себе силы на легкие силовые тренировки в многоповторном режиме, то пожалуйста. Идеальными тренировками в этот период будут тренировки, направленные на релакс и растяжку – йога, медитация, стретчинг;

- постарайтесь в этот период принимать теплую ванну с солью каждый день по 15-20 минут перед сном.

 Какие соки выбрать для детокса?

Начинайте день с зеленых и кислых соков.

IMG_1548

Базовый зеленый сок:

1 огурец;

1 большое яблоко;

2 пригоршни петрушки (или любой другой зелени;

Имбирь (кусочек);

Кусочек лимона или лайма.

 Затем можете добавить разнообразия:

- зеленое: мята и мелиса, и другие виды пахучей зелени, шпинат, брокколи, разнообразные салаты, эндивий и фенхель, разные виды капусты, сельдерей;

- другие овощи: свекла, морковь и другие разнообразные корнеплоды, перец, помидоры и т.д.;

- фрукты: груши, ананасы, цитрусовые и т.д., любые ягоды (в том числе размороженные);

Постарайтесь максимально разнообразьте вашу «зеленую часть» соков, и используйте поменьше сильно сладких фруктов  и овощей;

IMG_1530

В морковный сок лучше добавить 1 ч.л. льняного или другого нерафинированного масла и хорошо размешать;

IMG_1535

Сок «Кровавая Мери»:

2 помидора

1 болгарский перец

Щепотка чили-перца и кайенского перца

2 палочки сельдерея

1 морковка

Четвертинка луковицы (по желанию)

50-100 мл воды

1 ч.л. льняного масла

IMG_1553

Свекольный сок лучше выдавить отдельно, и поставить его в холодильник отстояться на час, и понемногу добавлять (по 50 мл) в смесь овощных и фруктовых соков, наблюдая за реакцией организма;

IMG_1559

Фрукты лучше выбирать самые натуральные и свежие.

Очевидные плюсы:

- кожа лица и общее состояние организма – уже на следующий день после диеты она сияет, сильно уменьшается любая отечность, круги под глазами, улучшается цвет и состояние кожи. Еще мне очень понравился эффект подъема духа, который оказывает детокс. Мне пока немного лет, но думаю с возрастом я буду практиковать этот метод чаще;

- на 3 день перестает хотеться сладкого, уменьшается аппетит, улучшается вкус еды;

- восстанавливается водный баланс организма, улучшается пищеварения, выводятся токсины;

- психологический плюс – закрепляется эффект ориентации на ЗОЖ и желание следить за тем, что ты ешь, в будущем, не зря же вы целых 3 дня посветили очищению.IMG_1526

За бесплатную соковыжималку спасибо ребятам из Philips Russia, это очень приятно, спасибо вам огромное! Ее так легко мыть, и она так быстро работает, что о лучшем подарке для детокса и мечтать было нельзя.

IMG_1511

Минусы:

- короткое хранение – чем меньше хранится сок, тем больше пользы он принесет Вам, в идеале должно быть так: выдавил – выпил;

- 3-дневный соковый детокс – это чистка организма, а не метод для снижения веса, и не способ для достижения красивой фигуры, и уж точно не может рассматриваться на долгосрочную перспективу как средство борьбы с лишним весом;

- фрукты недешевые, соковыжималка стоит недешево, детокс все равно увеличит ваши расходы на питание в течение трех дней. Если у Вас нет соковыжималки, то в  современных шоппинг-центрах и супермаркетах повсеместно открываются прилавки, продающие сок, но в России, к сожалению, предлагают преимущественно фруктовый сок, да и влетит это вам в копеечку, так что лучше надавите сок самостоятельно. Если у вас нет соковыжималки, то советую задуматься над приобретением дешевой модели, либо просто поспрашивать у знакомых – наверняка кто-то сможет вам ее одолжить;

- сбивается ваш режим тренировок, будьте к этому готовы;

- на это время лучше отложить посиделки с друзьями и застолья, где вы будете чувствовать дискомфорт  (хотя, сейчас все кафе предлагают в ассортименте разнообразные фреши и смузи);

- если вы не уверены в своей силе воли, то не читайте всякие красивые кулинарные сайты и не ходите рядом с местами, где вас могут терроризировать запахом и видом вкусной еды – вы рискуете захлебнуться слюной, а порция суши на рекламе на картинке будет призывно намекать «EAT ME!»;

IMG_1567

Как внедрить пользу соков в свой повседневный распорядок?

Чтобы добавить пользы вашему рациону, выпивайте базовый сок или его вариацию из того, что есть в наличии (без сладких фруктов!!!) утром натощак за 20-30 минут до завтрака или другого приема пищи на пустой желудок. Затем должен следовать завтрак, желательно белковый. «Зеленый» сок не является заменителем приема пищи, он содержит совсем мало калорий, и не может считаться достойной заменой порции еды на долгосрочный период.

IMG_1562

Если остались вопросы, пишите в комментариях! 

С любовью, Юля 8)

Jukkyyy

  • http://vk.com/id143630539 Polina K

    оо, как раз выходные) попробую) к тому же правда в последнее время вернулась с горнолыжного курорта и стала совершенно неправильно питаться, причем немотивированная тяга к сладкому, чего никогда не было, необъяснима. как итог при 5 тренировках в неделю (3 силовые и 2 йоги) +5 кг.

    мб чистка тела и мозга таким образом поможет вернуть настрой)) только у меня будут смузи, а не соки, соковыжималку перед переездом покупать не готова, хотя если она недорогая..

    • http://jukkyyy.com @Jukkyyy

      Ну да, только если на смузи, то перерыв между смузи можно делать 2,5-3 часа)
      Попробуйте, расскажите потом в комментариях, если не сложно, как прошло и какие впечатления)

  • http://facebook.com/profile.php?id=100001925628832 Irin Fris

    Больше в жизни не куплю филипс((( в прошлом году по рекламе известного блоге купила комбайн ужас ужас.

    Юля, спасибо за пост)) хочу тоже. надо купить девайс.

    • http://jukkyyy.com @Jukkyyy

      Ну тут сложно сказать, у меня много девайсов филипс, и я прям не нарадуюсь, но всякое бывает, к сожалению(
      Всегда пожалуйста, надеюсь, пост пригодится)

  • http://facebook.com/profile.php?id=100000932478870 Olga Sorokina

    О я как раз на днях купила соковыжималку и увлеклась овощными соками и смузи. Реально энергия увеличилась по ощущениям! Такой подъем!

    • http://jukkyyy.com @Jukkyyy

      Это точно — энергия фруктов и овощей) 8)

  • http://facebook.com/profile.php?id=1315506250 Alyona Sysorova

    Я фрукты-овощи больше целыми люблю :)
    Как-то так сложилось.

    • http://jukkyyy.com @Jukkyyy

      Тогда Вам лучше смузи пить)

      • http://facebook.com/profile.php?id=1315506250 Alyona Sysorova

        Спасибо! )

  • http://facebook.com/profile.php?id=1405478768 Anna Okonishnikova

    Чудесно! Надо как-нибудь тоже попробовать посидеть на таком) Соки я люблю))

    http://www.ennfrancosays.com

    • http://jukkyyy.com @Jukkyyy

      8)
      Попробуйте)

  • http://vk.com/id103408826 Кристина Счастливая

    Очень хочется тоже провести такой детокс!) а между питьем сока сколько перерыв должен быть?)
    И весь день пить зеленый сок, но добавляя другие фрукты/овощи для разнообразия?)
    буду признательна за ответ)

    • http://jukkyyy.com @Jukkyyy

      2-2,5 часа)
      Теоретически можно конечно)

  • Lana

    А если яблоко само по себе сладкое, это считается как сладкий фрукт?
    И скажите пожалуйста, на третий день в обед смузи и салат вместе или с перерывом?

    • http://jukkyyy.com @Jukkyyy

      С перерывом 2,5-3 часа)

  • http://vk.com/id23267023 Наталия Ященко

    Юль, спасибо большое за такой инструктаж))) как раз сейчас весной именно хочется провести такую чистку))) скажи.пожалуйста, как тебе книга Крис Карр вообще? стоит приобрести?))

    • http://jukkyyy.com @Jukkyyy

      Книга хорошая))) Для начала стоит сайт просто просмотреть, там достаточно интересного)

  • http://alenasac.livejournal.com/ alenasac

    а нужно ли разбавлять соки водой?

    • http://jukkyyy.com @Jukkyyy

      Можно, на 50-100 мл)
      Если делаете сок сладкий (со сладкими фруктами, свеклой, морковью), то можно разбавлять 1 к 1.

    • http://facebook.com/profile.php?id=747648215 Julia Goryun

      можно, но зачем? можете выпить стакан воды отдельно.

  • http://alenasac.livejournal.com/ alenasac

    скажите пожалуйста, а можно ли проводить детокс, например, каждую субботу, т.е. 4 раза в месяц. Я могу выдержать только один день, на два дня подряд меня не хватает.

    • http://jukkyyy.com @Jukkyyy

      Можно. Существуют даже такие системы, как 1 day cleanse, и они в целом лучше, чем ничего)
      Вполне возможно, в будущем вы сможете выдерживать более долгий срок)

    • http://facebook.com/profile.php?id=747648215 Julia Goryun

      Конечно, можно!

  • http://alenasac.livejournal.com/ alenasac

    Ох, каждый день проверяю ваш ответ, а тут тишина:(

    • http://jukkyyy.com @Jukkyyy

      Не заходила в админку долго

  • http://alenasac.livejournal.com/ alenasac

    Thank you so much for your answers.

    • http://jukkyyy.com @Jukkyyy

      8)))